Flockenblume und Kornblume

Was ist ihnen allen gemeinsam, wie unterscheiden sie sich? Eine kleine Bestimmungshilfe …

Ist es schlimm eine Kornblume mit einer Flockenblume zu verwechseln? Nein. Die Flockenblume erinnert in ihrem Aussehen an Kornblumen. Kein Wunder, gehören die Flockenblume und die Kornblume zur gleichen Gattung Centaurea in der Familie der Korbblütler. Die Kornblume blitzt mit ihrem Blau aus den reifen Getreidehalmen hervor. Die Flockenblume verzaubert mit dem tiefen Violett oder Rosa ihrer Blüten die Wiesen, bis hoch in die Berge und die Gartenbeete.

Gibt es nur eine Art Flockenblume? Gibt es diese flockigen Schönheiten nur in Lila oder Rosa? Kann man es lernen sie zu unterscheiden? Viele Fragen und der Versuch für einige hilfreiche Antworten.

Die Flockenblume, ein Korbblütler

Die Gattung Centaurea Flockenblume gehört botanisch zu den Korbblütlern , Asteraceae, der artenreichsten Pflanzenfamilie. Centaurea selbst umfasst an die 500 Arten, vorwiegend verbreitet in Europa, im Mittelmeerraum und Vorderasien.

Was gibt es an botanisch interessanten Details?

Flockenblumen sind ein- und zweijährige Kräuter und Stauden, Wuchshöhen reichen von 20 bis 300 cm. Alle Flockenblumen haben nur Röhrenblüten , die randständigen sind dabei oft vergrößert und zygomorph, nicht fruchtbar, sondern nur Lockmittel. Sie bilden auch keine flache Innenscheibe, wie bei vielen anderen Korbblütlern (etwa der Margerite). Die Röhrenblüten haben alle 5 Zipfel, die vergrößerten Randblüten bilden eine Scheinkrone. Kelchblätter der einzelnen Röhrenblüten bilden den Haarkranz oder fehlen ganz. Die krugförmige Hülle/Körbchen (Involucium) wird geformt von gefransten oder stacheligen Hüllblättern. Oft sind die Körbchen einzelstehend an einem Stängel. Die Hüllblätter haben oft häutige Anhängsel – manche gefiedert, manche spitz auslaufend, manche dunkel gerändert. Bei trockenem Wetter krümmen sich die Hüllblätter nach außen und geben die fliegenden Früchte frei. Die Laubblätter sind wechselständig, manchmal ungeteilt, häufig jedoch fiederteilig.

Woher stammen die Namen Flockenblume und Centaurea?

Die Geburt der flockenblumigen Namen ist eine Geschichte für sich. Vor Carl v. Linné wurde die Gattung als Jacea bezeichnet. (Möglicherweise auf Iachos, den Sohn von Demeter, hinweisend) Passt gut zu einer mit dem Getreide wandernden Pflanze, wie der Kornblume. Blöderweise ist Centaurea jacea allerdings die Wiesenflockenblume. Na gut, wir wollen nicht kleinlich sein. Auch botanische Verwicklungen mit Centaurium , dem Tausendgüldenkraut, Enziangewächse, gab es so Einige. Vielleicht ist aber doch diese Herkunftsgeschichte am wahrscheinlichsten, wonach der Kentaur Chiron , der Erzieher von Achill , die Heilkraft der Gattung entdeckt hat. Aus Dankbarkeit wurde dieser Pflanze sein Name Kentaureion=Centaurea verliehen. Immerhin gab es vorlinneisch bereits eine  Centaurea salonitana .

Der deutsche Name Flockenblume stammt jedenfalls daher, dass die Jungpflanze der Wiesenflockenblume mit weißen Flockenhaaren besetzt ist. Weitere volkstümliche Namen lauten: Dickkopf, Hosenknopf, Fleischblume, Hartkopp.

Gibt es nur blau oder violettfarbene Flockenblumen? Natürlich nicht. Nur einige andersfarbige Beispiele:

• In Gelb gibt es Centaurea benedicta, das Benediktenkraut.
• Besonders exquisit ist das im Mittelmeerraum wachsende Centaurea kunkelii. Siehe „Was blüht auf Menorca?„
• Aber auch die großblütige Flockenblume Centaurea macrocephala blendet in leuchtendem Gelb.
• Weiß wiederum blüht Centaurea tauromenitana.

Nur ein kleiner Überblick über die bei uns (Mitteleuropa) heimischen Flockenblumen-Arten:

Centaurea scabiosa, Flockenblume,  Hüllblätter grün mit schwarzen gefransten Anhängseln. Centaurea jacea, Wiesenflockenblume /Gemeine Flockenblume. Sie kann fast 1m Höhe erreichen und ragt unter den Wiesenblumen ab Juni heraus. Ihre Hüllblätter sind dunkel, fast schwarz. Die oberen Blätter sind gerade linear, nur die unteren fiederspaltig. Der Stängel ist kantig. Meist steht nur ein Blütenkorb am Stängel. Als Jungpflanze ist sie mit weißen Flockenhaaren besetzt. Alleine diese Art ist bereits so variantenreich, dass bereits an einer botanischen Unterteilung der verschiedenen Varietäten gearbeitet wird. Centaurea calcitrapa, distelartige Flockenblume/Sternflockenblume hat dornige Hüllblätter, sieht wilden Artischocken ähnlich, schmeckt auch ähnlich. Centaurea montana, Bergflockenblume, mit sehr vielen lokalen Formen (Variantenreichtum). Centaurea pseudophrygia, Perückenflockenblume, sie ist an ihrem fast gewebt wirkenden langen Federgrannen an den Hüllblättern leicht zu erkennen.

Nun aber zu Flockenblumen für den heimischen Garten:
Sie sind als wenig anspruchsvoll einzustufen. Ein sonniges Plätzchen genügt. Besondere Ansprüche an den Boden werden nicht gestellt. Historisch gesehen gibt es Flockenblumen bereits seit dem 16. Jhdt. in den meisten europäischen Gärten.

Centaurea cineraria /grandissima/gymnocarpa ist ein Halbstrauch, bessonders schön durch sein silbrigweißes Laub, distelartig. Centaurea montana, die Bergflockenblume, wird seit 1554 als Zierpflanze erwähnt. Vielfarbige Züchtungen ergaben eine beliebte anspruchslose Gartenblume. Centaurea dealbata, rotweiße Flockenblume (Ursprung Kaukasus) kam 1800 nach England, später in weitere botanische Gärten in Europa; kreiert wurdde unter anderem die frostfeste Sorte „Steenbergii“ Centaurea macrocephala, Grossköpfige Flockenblume besticht durch auffallend große (5 cm) gelbe Blütenköpfe. Sie kam aus dem Kaukasus 1808 an den Botanischen Garten Berlin. Centaurea moschata, Centaurea simplicicaulis ist eine Polsterstaude mit winzigen Rosetten, weißfilzigen Blätter für Steingärten ideal geeignet.

Ein paar abschreckende Flockenblumen gefällig?

Centaurea horrida, die Abschreckende Flockenblume, ist ein graufilziger Kugelbusch mit ordentlich dornigen Ästen. Aber auch die Centaurea spinosa, die Dornige Flockenblume, sollte man tunlichst nicht angreifen. Diese stacheligen Kugelbüsche sind besonders in den Mittelmeerländern in Küstengebieten vertreten. Centaurea aspera, Raue Flockenblume, auch mit ihr ist nicht zu spaßen Centaurea solstitialis, Sonnwend-Flockenblume, mit enormen langen Dornen an den Hüllblättern.

Aber, die in meinen Augen hübscheste – absolut schönste Körbchenverhüllung, schafft diese Flockenblume; die Perückenflockenblume., Centaurea pseudophrygia .

Die langen Grannen, die Strubbelhaaren gleich herab-hängen, das wie gewebt wirkende Flechtwerk und wie königlich das Körbchen auf den Blättern trohnt; ein kleines Kunstwerk der Natur.

Für alle Besserwisser-Freunde: Hier kommen die kleinsten und die größten … Winzig kleine Flockenblumen sind aus dem iberischen Raum bekannt, etwa Centaurea raphanina, Centaurea bella, Centaurea simplicaulis oder Centaurea pumila, die quasi auf der Grundblattrosette sitzen und nur 2- 5 cm Wuchshöhe erreichen.

Mt hoher Wuchshöhe dagegen glänzen besonders die großblütigen Arten, wie Centaurea macrocephala (1,5m) oder Centaurea rhapontica (1,8m). Nach der bis zu 3m hohen Flockenblume, die es angeblich auch noch gibt, fahnde ich noch.

Jetzt geht es aber ab zu bekanntesten der Centaurea-Arten, der Kornblume.

Allerdings, die bekannteste unter den Centaurea-Arten, nämlich die Kornblume, Centaurea cyanus, besticht durch ihr leuchtendes Blau, nämlich Cyanblau. Sie kommt zwar wild vor, ist aber eine nichtheimische Pflanze. Unverständlich? Erklärung folgt.

In der mittleren Steinzeit wurden ihre Samen mit Getreide aus dem Nahen Osten und Mittelmeergebieten in den Norden gebracht. Deshalb gilt sie als *Archäophyt, das sind nichtheimische Pflanzen, die vor 1492 durch menschlichen Einfluss in ein neues Gebiet eingeführt wurden und sich dort etabliert haben. (Gegensatz zu *Neophyt) Bienenweide, Wind- und Ameisenausbreitung.

Was gibt es zur Kornblume zu erzählen?

• Es gibt sie natürlich auch rosa, rötlich und weiß. Die dachziegelartig angelegten Hüllblätter haben einen feinen schwarzgezähnten Rand. Die Stängel sind verästelt, an jedem Ast sitzt jeweils ein Körbchen.
• Inhaltsstoffe: Bitterstoffe, Glykoside, Kaliumsal, AnthocyanfarbstoffeBlüten können als essbarer Dekor verwendet werden; äußerlich als Absud aus Kornblumenblüten für Haarspülungen (Schuppen, Stärkung des Haarbodens).

Kurioses um die Kornblume

• Sie war die Lieblingsblume des preussischen Königs, später als Kaiser Wilhelm I bekannt.
• Sie ist Nationalblume von Estland, war ein Symbol für den Widerstand gegen das kommunistische Regime. 1969 ließ die komm. Partei bei einem Sängerfest in Estland deshalb alle Kornblumen rot einfärben – sie sollten als kommunistische rote Nelken täuschen. Hat zwar niemand geglaubt, aber bitte.

Gartentipp: Wunderbar geeignet sind Kornblumen für Schalen oder Beete mit einjährigen Sommerblumen, die man aus Samen ganz einfach vor Ort aussät.

*Neophyt: Pflanzen, die sich in Gebieten ansiedeln, von selbst oder durch menschlichen Einfluss, in denen sie zuvor nicht heimisch waren. Mittlerweile viele Arten als invasive Neophyten gefürchtet.

Wer liebt die vielen unterschiedlichen Flockenblumen, außer uns Menschen, natürlich?

Der Bauer nicht immer, weil etwa die Wiesenflockenblume vom Vieh nicht gefressen wird (Bitterstoffe), aber schwer aus einer Weidefläche zu bekommen ist. Aber die fröhlich gaukelnden Schmetterlinge sind ganz scharf auf mehrere Flockenblumenarten, und zwar nicht nur als Nektarpflanze sind sie beliebt, sondern auch als Raupenpflanzen. So etwa ist Adscita chloros, das Kupferglanz-Grünwidderchen, ganz scharf auf Centaurea jacea. Auch als Bienenweide in ihrem Garten angepflanzt tun Sie nicht nur ihrem Auge Gutes.